Sinop será palco da 4ª edição do Encantos da Gastronomia, projeto que vai escolher o prato típico oficial do município. O lançamento acontece nesta terça-feira (11), às 9h30, na Câmara Municipal.
A iniciativa é promovida pelo Sistema Fecomércio-MT, por meio do Senac-MT, em parceria com a Prefeitura de Sinop e a Câmara Municipal, com o objetivo de valorizar a cultura local, fortalecer o turismo gastronômico e incentivar a criação de uma identidade culinária que represente a história e as tradições da cidade.
A participação será aberta à população, empreendedores e estabelecimentos do setor de alimentação. Pessoas físicas e jurídicas poderão apresentar receitas originais para disputar o título de prato típico oficial.
As propostas serão avaliadas por uma comissão julgadora, considerando critérios como originalidade, criatividade e relevância cultural. A competição terá etapas de avaliação técnica, preparação dos pratos e votação popular.
O edital com as regras e o período de inscrições será divulgado no dia 19 de agosto. Ao final, a receita vencedora será reconhecida oficialmente por meio de lei municipal.
Segundo a Prefeitura, a escolha do prato também deve contribuir para o fortalecimento do turismo, a valorização dos empreendedores locais e a divulgação da identidade cultural de Sinop.
Criado em 2024, o Encantos da Gastronomia já foi realizado em Barra do Garças, Cáceres e Sorriso. Em Sinop, o projeto também reforça a parceria entre a Prefeitura e o Senac-MT na qualificação de profissionais do setor turístico.
Por meio do programa Qualifica Turismo, cerca de 300 pessoas já foram qualificadas no município em áreas como gastronomia, hospitalidade, atendimento ao visitante, recreação, eventos, ecoturismo e marketing digital.
Fonte: Assessoria de Comunicação
